Sinds januari 2020 heb ik mijn passie voor patisserie weer opgepakt. Door gebruik van verse, kwaliteitsvolle ingrediënten streef ik ernaar om mijn klanten te verrassen en te verwennen met uitgesproken smaken en creaties. Dit doe ik naast mijn full-time baan met veel liefde en plezier. Ik doe nog steeds bijscholing door middel van het volgen van opleidingen om zo altijd up-to-date te blijven. Omdat ik niet van verspilling houd maak ik alles from scratch. Dat proef je, zie je maar merk je ook in de prijs. Door op deze manier te werken heb ik een klantenkring die waardering heeft voor de patisserie en weet wat het inhoud om een van een gebakje of taartje van kwaliteit te genieten.